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        高福記飯掃光:兩次合作引領餐桌調味品搶奪戰


        背景 BACKGROUND


        四川高福記食品有限公司注冊資金500萬元人民幣,現有員工500余名,是一家集郫縣豆瓣、中高檔蔬菜型佐餐及調味油研發、生產、銷售、服務于一體的綜合性民營企業。公司整體占地面積達150余畝; 擁有200余畝無公害蔬菜基地;20000多平方米的現代化生產車間及多條現代化的流水生產線;年產飯掃光、調味油、郫縣豆瓣等各類調味品10000余噸。


        然而,傳統調味品在餐桌上長期處于一種可有可無的弱勢地位,那么它又是如何由餐桌配角變身全國市場的大角色,增強消費者重視度,提高競爭水平,實現市場的迅速擴張呢?這需要調味品企業從營銷的基本環節系統中審視自己,運用好品牌營銷的四輪驅動。志起未來助力四川高福記開啟全新突圍。


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        成績 RESULT


        一、戰略指引——關鍵時刻搶占至高點


        在中國調味品市場大整合的關鍵時刻,誰搶占了國內調味品市場的制高點,誰就贏得了市場。志起未來深入研究中發現,四川高福記在推出“飯掃光”系列方便川菜產品獲得短期增長之后,陷入增長瓶頸,連續兩年銷售增長緩慢的主要原因是——高福記旗下的三大品牌(高福記、飯掃光、川老匯)影響力差異顯著,關系不清,缺乏關聯性,而更根源性的原因是,高福記被局限于調味品小角色品類中,品牌特色難以彰顯。


        在高福記戰略定位“讓川味飄香世界”、“傳承百年經典、演繹現代川味”的帶領下,志起未來找到適合高福記的品牌結構策略——“企業品牌+產品品牌”策略,將高福記品牌作為企業品牌應用,“飯掃光”走經典與現代融合的時尚川菜品牌發展路線。


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        二、品牌創新——開拓市場新空間


        志起未來通過調研分析,開創性的品類、獨一無二的品牌個性標識“傳奇官府菜”新鮮出爐,既帶來口味的享受,又帶來心情輕松愉悅的美食盛宴,為飯掃光產品植入了鮮亮的個性特征和深厚的文化底蘊,使飯掃光徹底擺脫“開胃菜”的低質競爭,直擊消費者心靈,從口味、包裝、品類三個維度,全面俘獲年輕人。


        以“傳奇官府菜”為核心,重新演繹出極具感染力的品牌故事,完美融合企業品牌及產品品牌,賦予品牌更深厚底蘊,同時將品牌定位完美演繹。品牌訴求“三天不吃飯掃光,嘴巴沒味心里慌!”直抒胸臆,將飯掃光傳奇官府菜獨特的美食誘惑、味蕾刺激淋漓盡致表達!


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        三、產品照亮市場——打造高福記全新誘惑


        志起未來為飯掃光規劃了一系列新品類,打造極具誘惑力的產品命名:“石鍋紅燴野山菌”、“砂鍋鮮辣什錦”、“老壇子玉指姜”……融川味傳統美食特色與現代工藝于一體,開創飯掃光私房美食菜譜,從賣原料轉變為賣美味大餐,實現產品價值和個性提升。同時,志起未來視覺中心在包裝形態上進行創新,選用可愛的品牌標識,個性的瓶身設計,迅速拉開與競品的距離,提升競爭力,也一舉滿足年輕人對顏值和趣味的追求。經過創新規劃,一系列充滿了食欲、誘惑、高檔的產品讓人未見真身已垂涎欲滴。


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        四、營銷3.0——重新布局全國市場


        高福記傳播推廣策略采用最有效的互動體驗式傳播,啟動高福記“一點三線”模式。以“傳奇官府菜”為核心,在終端線進行品牌專區建設,在傳統媒體線投放車體廣告;在新興媒體線以網絡傳播與地面活動相互配合。飯掃光“傳奇官府菜”全新亮相,全渠道布局,產品已入駐全國5000多家大型商場超市,商超覆蓋率達96%,并銷往美國、日本、英國、加拿大等多個國家;同時線上開設天貓旗艦店、線下打通餐飲渠道,并通過“經銷+分銷”方式下沉低線市場。


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        總結  SUMMARY


        志起未來與四川高福記在短短五年內兩度攜手,這得益于多年來雙方領導人的相知和認可,更得益于雙方合作所取得的成績。


        十多年來志起未來曾經服務過的數百家客戶,大部分都已經發展到一個新的歷史拐點,新環境、新形勢需要新思路、新格局,所以近年來志起未來眾多新老客戶紛紛啟動第二次、第三次合作,這是企業授予志起未來最高的獎杯,更是志起未來團隊實力的證明!


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